TOP ▷ 5 Restaurants on Menjar els Millors Calçots en 2024

 

La tradició catalana està en un dels seus millors moments i on menjar els millors calçots en 2024, és una pregunta que segur t’estaràs plantejant.

Qui hauria pensat que unes cebes podrien desfermar una passió culinària? No obstant això, els calçots, una exquisidesa de la gastronomia catalana, han aconseguit exactament això. En els últims anys, aquesta tradició gastronòmica ha guanyat un lloc especial en el cor de Valls, Tarragona i s’ha estès per tot el país.

Pot ser que a primera vista la idea de gaudir de cebes no sembli particularment emocionant, però quan parlem de calçots i de les màgiques calçotadas, tot canvia. És una experiència que combina el rústic amb el deliciós d’una manera que et deixarà amb el desig de repetir una vegada i una altra.

On menjar els millors Calçots a Catalunya

L’epicentre de les calçotadas es troba en l’encantadora localitat de Valls, coneguda no sols per aquesta deliciosa tradició, sinó també pel seu famosos ‘Castells’, les torres humanes. Es conta l’anècdota que aquí, un humil agricultor anomenat Benaiges va plantar cebes que, de manera enginyosa, va tornar a cobrir de terra mentre creixien, donant-los la seva característica forma allargada. A aquest procés se’n diu «calcar» el calçot.

La preparació dels calçots és un art en si mateix. Cuinats sobre sarments de vinya, i flama viva, i servits amb una salsa tradicional, (especial per a calçots), cada mos és una explosió de sabor. Una vegada que els provis, et serà impossible resistir la temptació de menjar més.

La temporada de calçots s’inicia al novembre i s’estén fins a abril, un període en el qual no pots perdre’t l’oportunitat de gaudir d’una autèntica calçotada sense preocupar-te per la preparació o l’aroma a fum. En aquest articulo volem esmentar-te 5 dels millors restaurants on on menjar els millors calçots en 2024 i on podràs podràs delectar-te amb unes meravelloses calçotadas. Viure l’experiència d’aquesta menja de la manera més autèntica.

Aquests establiments són més que simples llocs per a menjar. Són autèntics santuaris de la tradició i gastronomia catalana, on podràs gaudir dels millors calçots amb la denominació d’origen IGP (Indicació Geogràfica Protegida) o KM 0, garantint així la més alta qualitat. A més, aquests llocs t’ofereixen una selecció dels millors vins i caves per a maridar amb aquesta peculiar delícia culinària. Prepara’t per a una experiència gastronòmica única que et deixarà amb ganes de tornar per més calçots!

1.🥇 EL MAS BELL

Sense dubtar-ho, per a nosaltres, els millors calçots de Valls en 2024, els podràs delectar en l’el nostre MAS BELL. No és que no tinguem àvia i ens tirem flors perquè sí, és que realment som els únics que oferim l’experiència de menjar els calçots de la forma més autentica i tradicional a tot el món. I no sols això, sinó que a més, nostra calçotada aquesta programada per etapes, per les quals passaràs des d’un recorregut de benvinguda pel Mas Bell, i a fer un primer vermut, a gaudir de la millor calçotada de Tarragona.

Després també menjaràs la millor carn a la brasa de la zona de Valls i Tarragona, amb la nostra forma única de rostir carn. I finalment, podràs delectar tota l’experiència gaudint del nostre espai, Post-Calçotada i gaudir d’una tarda sencera dels nostres jardins i zones Chill out prenent-te el teu Licor favorit entre família i amics. Tota una experiència que no hauràs viscut en cap altra part en tota Catalunya. Això, t’ho garantim.

Per què la calçotada del Mas Bell és la millor de Tarragona i Valls

Per a nosaltres, la calçotada és molt més que una simple tradició; és un tresor culinari que valorem amb passió i dedicació excepcionals. És per aquesta raó que el nostre procés és únic i és destaca com l’elecció suprema en el mercat.

Simplement deixa’t portar i prepara’t per a viure un dia inoblidable, submergint-et per complet en una autèntica calçotada tradicional, tal com s’ha de gaudir amb tot el respecti a la tradició!

En arribar al Mas Bell, t’esperem per a prendre una copa de benvinguda i explicar-te la història del Mas, i endinsar-te en una nova aventura.

Seguim per acompanyar-te a prendre un vermut envoltat de naturalesa, a les mateixes portes del Mas Bell. Un espai perfecte perquè entris en sintonia amb el lloc i vagis preparant per a passar a la calçotada de la teva vida.

Aquí gaudiràs de l’autèntica calçotada catalana, enfront de les brases i el foc viu, amb el pitet ja posat. Menjaràs per descomptat els calçots dempeus com s’han de menjar, envoltat d’un ambient molt exclusiu i autèntic.

En acabar amb els calçots, t’acompanyarem al restaurant, ja en taula, per a oferir-te les millors carns a la brasa i les millors verdures de temporada. Tot llest perquè gaudis d’un menjar que no podràs oblidar.

Una vegada hagis acabat amb la sobretaula t’acompanyarem als nostres jardins perquè prenguis la teva copa o cafè al gust. Passaràs una tarda d’aquestes que no desitjaràs que acabin.

 

2. Calç Xim

En Sant Pau d’Ordal, descobreix a CALÇ XIM. Un restaurant icònic, situat en una masia catalana restaurada, que ofereix una experiència culinària única en el cor del poble. Des de l’emblemàtica paella fins a les calçotadas durant la temporada. Cada plat és una celebració dels ingredients locals més frescos i la rica herència culinària de Catalunya. L’hospitalitat excepcional i les vistes panoràmiques impressionants completen aquesta experiència inoblidable en Sant Pau d’Ordal.

Sens dubte és un lloc excel·lent per a gaudir d’uns bons calçots en aquesta zona.

3. Ca Carbonell

En la bella localitat de Sant Pere de Ribes, trobaràs una joia culinària única: Ca Carbonell. Situat en el cor d’aquesta encantadora comunitat, aquest restaurant es destaca com un lloc que combina la tradició catalana amb un toc contemporani. Aquí, podràs delectar-te amb plats que celebren la riquesa dels ingredients locals i la cultura gastronòmica de la regió. Per descomptat és un bon lloc per a gaudir també d’una autèntica calçotada.

Els calçots a la brasa són part de la seva especialitat. Els comensals es reuneixen al voltant de graelles a l’aire lliure, i poden gaudir d’una calçotada un dia especial. Aquestes preuades cebes en Ca Carbonell les rosteixen a la perfecció, deixant pell cruixent i l’interior tendre i fumat.

Ca Carbonell, també ofereix una àmplia varietat d’acompanyaments. Carnes a la brasa, botifarres etc, tot a punt per a acompanyar els calçots. A més, el restaurant s’assegura que l’experiència sigui autèntica i divertida, amb música en viu i un ambient festiu que fa que cada calçotada sigui inoblidable.

4. Calç Blay Vinticinc

En el cor de la pintoresca localitat de Moià, situada a la província de Barcelona, es troba l’encantador restaurant Calç Blay Vinticinc. Aquest restaurant se situa en el centre històric de Moià, envoltat de la bellesa de la comarca de Moianès i de la majestuositat de la naturalesa catalana. Amb el seu ambient acollidor i el seu compromís amb la cuina tradicional catalana, Calç Blay Vinticinc és una destinació culinari imperdible a la regió. Ja sigui per a degustar plats típics de la zona o gaudir d’una autèntica calçotada, aquest restaurant ofereix una experiència gastronòmica que et submergirà en la riquesa de la cultura culinària catalana.

El restaurant ha dissenyat espais a l’aire lliure i àrees específiques per a la preparació de la calçotada, creant una atmosfera autèntica i única. Els calçots es rosteixen a la brasa a la vista dels comensals, permetent que tots siguin part de l’experiència. La presentació dels calçots és impecable, amb una acurada disposició en la taula que ressalta la seva frescor i sabor.

5 . Celler Joan

Situat en el centre de l’Eixample de Barcelona, el restaurant Celler Joan és un autèntic referent de la tradició de les calçotadas a Barcelona. Amb una experiència acumulada de més de 80 anys, garanteix una calçotada que compleix amb la més alta reputació. Aquí, els calçots es rosteixen en una brasa autèntica, seguint la tradició. A més dels calçots, el menú ofereix delícies com a carxofes, polp a la gallega i caragols per a complementar aquesta experiència gastronòmica única. Celler Joan és l’elecció perfecta per a aquells que busquen gaudir d’una autèntica calçotada en el cor de Barcelona.